Shirley Chung von der Spitzenköchin berichtet über die Diagnose von Zungenkrebs im vierten Stadium

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Als Lifestyle-Expertin bin ich zutiefst berührt von Shirley Chungs Mut und Widerstandskraft. Ihr Lebensweg, der von ihren außergewöhnlichen Kochkünsten und nun ihrem Kampf gegen Zungenkrebs im vierten Stadium geprägt ist, ist eine inspirierende Geschichte von Stärke und Entschlossenheit.

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Shirley Chung hat schwierige Neuigkeiten.

Die Köchin, die zuvor bei Top Chef zu sehen war, gab bekannt, dass bei ihr kürzlich Mundkrebs im fortgeschrittenen Stadium (insbesondere Zungenkrebs im Stadium 4) diagnostiziert wurde. Diese Diagnose folgte auf eine Reihe von Zahnproblemen, die im Dezember begannen, nachdem Ärzte im Mai einen Tumor unter ihrer Zunge entdeckt hatten.

Auf Instagram teilte Shirley am 26. Juli mit: „Ich blieb bemerkenswert gelassen, als die Ärzte mir die Nachricht überbrachten, denn als Koch habe ich mich in Situationen mit hohem Druck immer hervorgetan. Mein Fokus war laserscharf – ich wollte alles bekommen.“ Die notwendigen Tests und Scans wurden zügig durchgeführt, sodass ich umgehend mit meinen Behandlungsplänen beginnen konnte.“

Dennoch stand Shirley vor einer schwierigen Entscheidung in Bezug auf ihren Gesundheitsweg. Ihr wurden zwei Möglichkeiten geboten: Entweder sie musste sich einer Operation unterziehen, bei der ihre Zunge entfernt wurde, oder sie entschied sich für eine experimentellere Behandlung in Chicago, bei der Bestrahlung und Chemotherapie zur Ausrottung des Krebses zum Einsatz kamen. Bemerkenswerterweise erwähnte sie, dass dieser Ansatz bereits zuvor in einem außergewöhnlichen Fall Erfolg gezeigt habe.

„Eine höhere Chance zu überleben als meine Zunge zu verlieren, das ist die Frage, die gestellt wird. Aber als Kämpfer und Koch entscheide ich mich dafür, meine Zunge zu behalten. Schließlich kann ich immer noch danach streben, dieses einzigartige und magische Wesen zu sein – ein Einhorn.“

Als Lifestyle-Experte würde ich es so umformulieren: Mit 47 Jahren habe ich gerade sechs Wochen Chemotherapie hinter mir, aber die Reise ist noch nicht zu Ende. Trotz des herausfordernden Weges, der vor mir liegt, bin ich ermutigt über die Anzeichen von Fortschritten, die ich in meiner Gesundheit sehe.

Shirley teilte in ihrem Beitrag mit, dass ihr Tumor kleiner geworden sei, ihre Sprache sich deutlich verbessert habe und sie jetzt die meisten normalen Lebensmittel zu sich nehmen könne. Sie entdeckt, wie wichtig es ist, sich auf andere zu verlassen, loszulassen und offener zu sein. Sie erkennt, dass es in Ordnung ist, manchmal nicht in Ordnung zu sein, auch wenn sie die meiste Zeit stark ist.

Angesichts der „beschwerlichen Reise der Heilung, die vor uns liegt“, teilte die Köchin ihren Anhängern mit: „Ermutigen Sie mich! Ich werde 2025 als Shirley Chung 2.0 wieder aufsteigen!“

Um ihr Wohlergehen zu schützen, beschlossen Shirley und ihr Ehemann Jimmy Lee, ihr Restaurant Ms Chi Café in Los Angeles zu schließen.

Am 26. Juli drückten sie auf Instagram ihren herzlichen Dank an alle aus – Mitarbeiter, Unterstützer und Enthusiasten gleichermaßen. Es ist uns schon seit vielen Jahren eine Freude, die Köstlichkeiten der Knödel mit Ihnen allen zu teilen, und wir sind stolz darauf, Culver City als unser Zuhause zu haben!

Trotz der Herausforderungen bleibt Shirley beharrlich dabei, während ihrer Gesundheitserfahrung eine optimistische Einstellung zu wahren. In einem humorvollen Instagram-Post am selben Tag machte sie unbeschwerte Bemerkungen, während sie sich wegen einer Chemotherapie den Kopf rasieren ließ.

„Was für ein Ei sehe ich aus?“ Shirley witzelte. „Ein Entenei? Ein Gänseei? Ein Hühnerei?“

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2024-07-31 04:18